ciasto z gruszka

Ciasto z aromatyczną gruszką w czerownym winie i migdałami!

Na weekend przepyszne ciasto z migdałami i gruszkami. Pachnące, w konsystencji wilgotne, pod wieloma względami podobne do brownies, ale nie tak zwarte.   Gruszki podgotowujemy wcześniej w słodkim syropie z dodatkiem miodu i przypraw. W cieście gruszki są mięciutkie i z łatwością ustępują pod naporem widelczyka. Ogonki i część gruszek…

krem z dyni

Krem z dyni!

Lubię takie warzywa, które mają wielką moc – moc twórczą. Których można zrobić wiele dań – słonych, słodkich, które mogą grać główne skrzypce w daniu albo mogą być dodatkiem. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Do takich warzyw zaliczam marchewkę, buraka lub kapustę. No i oczywiście dynię. Ostatnimi czasy dynia zaczęła…

ciasto czekoladowe

Najprostsze ciasto – Paleo

Dieta paleo nie wyklucza jedzenia ciast, a wręcz przeciwnie! Słodkie przysmaki w wersji paleo urozmaicają dietę i pozytywnie wpływają na nasz organizm … Ciasto jest pozbawione zbóż i glutenu. Tłuszcze roślinne, które źle znoszą wysokie temperatury, zastąpiliśmy stabilnym olejem kokosowym. Ciasto nie zawiera laktozy, ale ma nabiał. Najprostsze ciasto Paleo w 10…

deser-chia7-620x412

Kokosowy pudding chia !

Nasiona Chia już od wielu wieków jest postrzegana jako roślina lecznicza. Majowie i aztekowie cenili ją za jej wyjątkowe właściwości. Uważali, że spożywanie nasion chia dawało im nadnaturalną siłę oraz wyższości intelektualną i fizyczną. Nasiona Chia zawierają wyjątkowe składniki odżywcze, które decydują o ich potencjale pozazdrowotnym. Chia zazwyczaj dodaje się do koktajli,…

Cukinia z grilla

Grilowana cukinia-) mniam …..

Lubicie grillować? Pewnie, że tak. To nasz „sport” narodowy. Ja uwielbiam grillować, szczególnie w plenerze ze znajomymi. Lubię czuć niepowtarzalny smak potraw dzięki rozgrzanemu żarowi. Bardzo lubię też kiełbasę (choć ta to już wolę z ogniska). No ale nieszczęsna kiełbasa stała się królową (choć w zasadzie królem) polskich grilli. Patrząc…

tosty francuskie z truskawkami

Tost francuski z truskawkami – pyszne śniadanie!

Truskawki! Coś na co czekam cały rok. Próbowałam truskawek w wielu krajach ale tylko w Polsce smakują tak wyśmienicie. Słodkie, soczyste.  Jednocześnie truskawki są owocem, które uwielbiam jedynie w czystej postaci. Dżem, jogurt czy woda truskawkowa w moim domu się nigdy nie znajdzie. Ale świeże lub zmiksowane na mus mogę jeść w…

fot.:Danuta Jabłońska

Sałatka ze szparagami i karmelizowaną cebulą!

Wiosna! W końcu idąc na bazarek czuję, że żyję. Pełen wybór warzyw, owoców. Kupuję siatkę i płacę tak mało że aż nie wierzę. Jednym z warzyw na które czekam z utęsknieniem są szparagi. Ukochałam sobie zielone. Proste w obróbce, wszechstronne, smaczne. Mają tak wiele zastosowań, że aż trudno je tu…

Fot.: Danuta Jabłońska

Ciasteczka „Melting moments”

Długie jesienne wieczory nie tylko potrzebują ciepłych i konkretnych potraw. To czas siedzenia pod kocem z herbatą i dobrym filmem. Jeśli mamy w ręku ciepły napój dobrze by było aby mieć do niego coś pysznego, co po prostu rozpływa się w ustach. Te z pozoru proste ciasteczka to przysłowiowe niebo…

Fot.: Fotolia

Sprawdź przepis na sałatki śródziemnomorskie !!!

Prawdopodobnie kiedy ktoś w waszej obecności wypowie stwierdzenie kuchnia śródziemnomorska, to przed oczami stają wam obrazy waszych ulubionych potraw z tej kuchni. Dla jednych będą to niesamowicie różnorodne włoskie pasty z makaronem aldente, inni będą z kolei myśleli o hiszpańskich, czy włoskich winach wysokiej klasy. Dla jeszcze innych może być…

fot. Posiłki

Wielkanocny mazurek z domowym rozmarynowym kajmakiem!

Mazurki wielkanocne to ciasta, które goszczą na naszych stołach raz do roku. Może to właśnie z tego powodu większość wielkanocnych mazurków jest tak nieprzyzwoicie słodka i pyszna. Jeden z najlepszych i najbardziej lubianych mazurków wielkanocnych to mazurek kajmakowy z płatkami migdałów, przepyszny i trudno mu się oprzeć! Ale tym razem…

Następna strona »